만두국 끓이기

매주 하나씩 요리에 도전해보고있는데... 이번엔 만두국을 끓여보았다.^^

멸치 다시마 육수 밥그릇으로 3~4, 만두 8개, 다진마늘 1/2 큰술, 국간장 1/2 큰술, 양파 1/2 개, 대파, 홍고추 1개, 소금, 후추, 계란 1개, 통깨

먼저 재료를 손질한 후, 육수를 끓인다. 2011/12/08 - [일상생활] - 멸치 다시마 육수내기~ 

육수가 끓으면 만두를 넣는데, 5개밖에 없어 5개 모두 투하~ 실제로는 8개 정도 넣으면 적당하다. 만두와 함께 끓기 시작하면 국간장을 1/2 큰술 넣는다.

양파와 다진 마늘을 넣는다. 양파의 단맛을 별로 좋아하지 않으면 1/4 개 정도만 넣어준다.

소금 및 후추로 간을 한다.

대파와 고추를 넣는다. 그리고 불을 끄기 직전에 푼 계란을 넣는다.

 그리고 통깨를 뿌리고 완성~